Сырный рулет с семгой

Сырный рулет с семгой

Сырный рулет с семгой — ингредиенты:

  • сыр твердый — 500 г ;
  • филе семги (слабосоленой) — 200 г ;
  • зелень укропа — 1 пучок.

Сырный рулет с семгой — приготовление:

Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Филе семги нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке.

Взять два прочных полиэтиленовых пакета и вложить один в другой. Поместить туда сыр и варить в небольшой кастрюле с водой до полного расплавления. Вынуть пакет с сыром из воды, верхний пакет снять. А второй пакет развязать и равномерно распределить в нем сырную массу. Затем взять скалку и раскатать сыр в тонкий пласт. Отрезать пакет с верхней части сырного пласта.

На сыр выложить зелень и ломтики рыбы. Свернуть в плотный рулет и завернуть в пищевую пленку. Поместить в холодильник для застывания. Охлажденный рулет нарезать порционными кусочками, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие записи

НАВЕРХ