Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

Канапе с голубым сыром, орехами — ингредиенты:

  • сливочное масло — 1 чайная ложка + 60 г ;
  • грецкие орехи — 1/2 стакана ;
  • голубой сыр — 200 г ;
  • бренди — 2 столовых ложки ;
  • молотый перец — 1 чайная ложка ;
  • соль — по вкусу ;
  • красный виноград (разрезать напополам) — 30 шт.

Канапе с голубым сыром, орехами — приготовление:

Чайную ложку масла растопите на среднем огне в кастрюльке. Обжарьте на нем орехи до коричневатого цвета, около 3-4 минут. Снимите с огня, остудите и измельчите.

В средней миске смешайте голубой сыр, 60 г масла, бренди и перец. Попробуйте и по вкусу добавьте соль. Поставьте смесь в холодильник часа на 3 до затвердения.

Слепите из охлажденной массы 60 маленьких шариков. Каждый обваляйте в орехах.
Если это заготовка и не собираетесь подавать сразу, то храните в холодильнике, выложив шарики в один слой. Храните в закрытой емкости.

Для подачи на шпажку или зубочистку насадите 1 сырный шарик и половинку виноградинки. Дайте постоять в комнатной температуре как минимум 5 минут.

Приятного аппетита!

Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

НАВЕРХ