Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров

Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров

Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров — ингредиенты:

  • помидоры — 5 шт. ;
  • вода — 1.5 л ;
  • чеснок — 8 зубчиков ;
  • черный перец — 6 горошин ;
  • лист лавровый, черной смородины и вишни — по 5 шт. ;
  • лист хрена — 3 шт. ;
  • соцветия укропа — 1 пучок ;
  • сахар — 4 столовые ложки ;
  • соль — 2.5 столовые ложки ;
  • уксус — 1 столовая ложка.

Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров — приготовление:

Промыть и обсушить помидоры, наколоть зубочисткой. В стерилизованную банку уложить хрен, смородину и вишню, половину укропа, чеснок, плотно сложить помидоры, сверху уложить оставшийся укроп.

Воду для маринада довести до кипения, положить лавр, перец-горошек, сахар и соль, влить маринад к помидорам, накрыть стерилизованной крышкой и на 10 мин оставить, затем обратно в кастрюлю перелить маринад, довести до кипения, опять залить помидоры и влить уксус, укупорить, перевернуть банки с помидорами вверх дном и так остудить в темном месте.

Приятного аппетита.

Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров

Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров

Похожие записи

НАВЕРХ