Лосось-гриль на шпажках

Лосось-гриль на шпажках

Вкусное и эффектное блюдо. Рыба получается очень ароматная, сочная и аппетитная! Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много времени и сил.

Лосось-гриль на шпажках — ингредиенты:

  • лосось (филе) — 900 г ;
  • лимон — 3 шт. ;
  • оливковое масло — 3 столовые ложки ;
  • соль, перец — по вкусу.

 

Для соуса:

  • йогурт — 2 стакана ;
  • огурец — 1 шт. ;
  • сок 1 лимона ;
  • чеснок — 3 зубчика ;
  • укроп (нарезанный) — 2 столовые ложки ;
  • соль, перец — по вкусу.

Лосось-гриль на шпажках — приготовление:

Приготовить 8 шпажек. Лосось нарезать кусочками. Замочить шпажки в воде минимум на час. Нагрейть гриль до средней температуры. Насадить лосось, чередуя его с лимоном (на каждой шпажке по 5-6 кусочков).

Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Выжать половину лимона сверху. Переложитт шпажки на гриль и обжарить в течение 3 минут до готовности лосося. Снять шпажки с гриля и подождать около 5 минут (рыба еще продолжает готовиться).

Подавать с соусом и лимоном.

Для соуса: натереть огурец на терке, чеснок выдавить и смешать с остальными ингредиентами. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Лосось-гриль на шпажках

Лосось-гриль на шпажках

Лосось-гриль на шпажках

Лосось-гриль на шпажках

НАВЕРХ