Мясной рулет «Аппетитный»

Мясной рулет

Мясной рулет «Аппетитный» — ингредиенты:

  • любое мясо — 700 г. ;
  • соль, перец — по вкусу ;
  • майонез.

Начинка :

  • морковь — 2 шт. ;
  • лук — 2 шт. ;
  • сладкий перец — 1 шт. ;
  • яйца вареные — 2 шт. ;
  • чеснок — 3 зубчика ;
  • соль, растительное масло;
  • зелень —  для украшения.

Мясной рулет  — приготовление:

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусками, затем пропустить через мясорубку.

Овощи вымыть. Морковь и лук очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Вместе обжарить лук и морковь на растительном масле. Яйца и чеснок очистить, мелко нарезать. Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, мякоть нарезать маленькими кубиками.

Соединить обжаренные лук с морковью, измельченные яйца, сладкий перец и чеснок, посолить по вкусу, тщательно перемешать.

Выложить получившийся фарш на полиэтиленовую пленку, разровнять. Сверху выложить начинку. Свернуть всё рулетом с помощью плёнки. Переложить рулет на смазанный растительным маслом противень и запекать в духовке 45 минут при температуре 200 градусов. За 15 минут до окончания приготовления смазать рулет майонезом.

Готовый рулет остудить, нарезать ломтиками и выложить на блюдо, украсив зеленью.

    Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Похожие записи

НАВЕРХ