Дорада с овощами

Дорада с овощами

Дорада с овощами — ингредиенты :

  • дорада — 5 шт. ;
  • шампиньоны — 300 г. ;
  • чеснок — 1 зубчик ;
  • оливковое масло — 5 столовые ложки ;
  • сладкий перец красный — 3 шт. ;
  • сладкий перец желтый — 3 шт. ;
  • цукини — 1 шт. ;
  • соль, специи, сок лимона зеленый лук — по вкусу.

Дорада с овощами — приготовление :

Тушки дорады тщательно вымыть, очистить и хорошо обсушить . Натереть солью, специями.

Зелёный лук вымыть, обсушить и порубить.Чеснок очистить истолочь в ступке. Соединить зелёный лук и чеснок с соком лимона  и 2 столовыми ложками оливкового масла, тщательно перемешать.

Получившейся смесью полить сверху подготовленную рыбу и смазать изнутри. Затем каждую переложить на подготовленный противень.

Шампиньоны помыть нарезать и обжарить в оливковом масле.

Сладкий перец очистить от семян плодоножек. Мякоть нарезать широкими полосками. Цукини вымыть и нарезать крупными ломтиками.

Подготовленные овощи и грибы посолить добавить специи и выложить на противень с рыбой.Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Похожие записи

НАВЕРХ