Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками — ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 г ;
  • помидор — 7 шт. ;
  • яйцо — 1 шт. ;
  • рис — 100 г ;
  • картофель — 3 шт. ;
  • лук — 1 шт. ;
  • чеснок — 2 зубчика ;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Томатный суп с фрикадельками — приготовление:

В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать и сформовать фрикадельки.С помидоров снять кожицу и измельчить в блендере. Лук мелко нарезать. Картофель порезать кубиками.

В кастрюлю налить 2.5 литра воды, довести до кипения, добавить рис. Когда вода закипит, выложить в кастрюлю фрикадельки и варить 5 минут. Затем добавить помидоры, картофель, лук, посолить, поперчить и варить до готовности.

В готовый суп добавить измельченный чеснок. Подавать суп, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие записи

НАВЕРХ