Салат «Рог изобилия»

Салат

Салат «Рог изобилия» — ингредиенты:

  • слабосоленая форель или семга — 250 г ;
  • креветки (очищенные, вареные) — 250 г ;
  • рис (вареный) — 1 стакан ;
  • консервированная кукуруза — 1 банка ;
  • яйца (вареные) — 5 шт. ;
  • свежий огурец  — 1 шт. ;
  • половина небольшого лимона ;
  • зеленый лук ;
  • майонез — по вкусу.

 

Для украшения салата:

  • красная икра ;
  • листья салата ;
  • яичный желток ;
  • зелень петрушки ;
  • слабосоленая форель или семга — несколько ломтиков (для розочек).

Салат «Рог изобилия» — приготовление:

Рыбу, огурец, яичные белки и зеленый лук мелко режем. Выжимаем из лимона сок и сбрызгиваем им рыбу и креветки.

Перемешиваем рыбу, рис, кукурузу, креветки, огурец, яичные белки и зеленый лук. Заправляем майонезом и выкладываем на блюдо, украшенное с листьями салата. Делаем сеточку из майонеза, как на фото.

Посыпаем сверху протертым яичным желтком, украшаем кусочками рыбы, красной икрой, листиками петрушки и оставляем настояться 2 часа.

Приятного аппетита!

Похожие записи

НАВЕРХ