Кекс «Летний»

Кекс

Кекс «Летний» — ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 1,5 стакана ;
  • овсяная мука (смолоть хлопья) — 0,5 стакана ;
  • сахар — 0,5 стакана ;
  • рыхлитель — 1,5 чайной ложки ;
  • натуральный йогурт — 240 мл ;
  • яйцо — 2 шт. ;
  • сливочное масло (растопленное) — 55 г ;
  • ваниль — на кончике ножа.

 

Для начинки:

  • черника — 1 стакан ;
  • малина — 1,5 стакана.

 

Для украшения:

  • малина ;
  • черника ;
  • листья мяты ;
  • белый шоколад (растопленный).

 

Кекс «Летний» — приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты. Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт, перемешать. Подсыпать муку и подлить масло. Чернику выложить в тесто и аккуратно перемешать. Выложить в форму 2/3 теста, поверх малину. Накрыть малину оставшимся тестом.

Выпекать при 175 градусов 50 минут. Готовый кекс аккуратно выложить на решетку остудить. Украсить белым шоколадом, ягодами, листиками мяты.

Приятного чаепития!

Кекс "Летний"

Кекс «Летний»

Похожие записи

НАВЕРХ