Тирамису: видео-рецепт

Тирамису

Тирамису — ингредиенты:

  • печенье савоярди — 30шт. ;
  • маскарпоне — 500 г ;
  • яйцо — 6 шт. ;
  • крепкий кофе — 350 мл ;
  • сахар — 3 столовые ложки ;
  • какао-порошок — 4 столовые ложки ;
  • коньяк — 50 мл.

Тирамису — приготовление:

Белки отделить от желтков. В желтки добавить сахар и с помощью миксера взбить до однородной массы. Добавить маскарпоне и половину коньяка, тщательно перемешать.

В отдельной посуде взбить белки в густую пену и добавить в смесь с маскарпоне. Аккуратно перемешать.

Налить кофе в небольшую миску, добавить остальной коньяк 1 чайную ложку какао, перемешать.

Смочить печенье в кофе и выложить в глубокую посуду ровным слоем. Сверху выложить половину смеси крема. Аккуратно разровнять, сверху посыпать какао. Повторить слой печенья, крема и какао.

Поставить в холодильник на 4 часа.

Приятного чаепития!

 

Тирамису видео-рецепт:

Похожие записи

НАВЕРХ