Торт «Муравейник»

Торт

Торт «Муравейник» – простой в приготовлении, вкусный и подходит для любого случая: как для праздничного, так и для повседневного чаепития.

Торт «Муравейник» — ингредиенты:

Для теста:

  • сметана (20%) — 200 г ;
  • сливочное масло — 200 г ;
  • сахар — 100 г ;
  • мука — 400-500 г ;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки.

 

Для крема:

  • вареная сгущенка — 1 банка ;
  • сливочное масло — 200 г.

Торт «Муравейник» — приготовление:

Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.

Готовим тесто. Для теста сначала смешайте в большой миске сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом, всыпав муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто. Оно должно хорошо собираться в плотный равномерный комок. Муку добавляйте постепенно – сперва 400 г  –  вымешайте. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще 50 г муки, а потом, если понадобится – еще 50 г.

В классическом варианте тесто прокручивают через мясорубку и выкладывают небольшие его лепешки (комочки) на смазанный маслом противень. Если мясорубки нет, просто отщипывайте небольшие шарики от теста и выкладывайте их на противень (смазав его сливочным маслом или выложив бумагой для выпечки). Выпекайте 10-15 минут при 180 градусов, пока печенье не станет красивого коричневого цвета.

Готовим крем. Для этого смешайте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку в однородную массу и уберите на некоторое время в холодильник.

Готовое и остывшее печенье нужно немного раскрошить руками.  Кто-то любит крошку поменьше, кому-то нравится, чтобы попадались крупные комочки. Раскрошенное печенье переложите в миску с готовым кремом и хорошо перемешайте.

Выложите всю массу горкой на подготовленное блюдо и уберите на 1 час в холодильник, чтобы торт застыл. Если захотите, можно украсить торт растопленным шоколадом, измельченными орехами и шоколадом, натертым на терке.

Приятного чаепития!

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Торт "Муравейник"

Торт «Муравейник»

Похожие записи

НАВЕРХ