Рецепт маринада для красной рыбы

Рецепт маринада для красной рыбы

Рецепт маринада для красной рыбы — ингредиенты:

  • рыбного филе — 1 кг ;
  • морская соль — 4 столовые ложки ;
  • сахар — 2 столовые ложки ;
  • цедра 1 лимона
  • зелень укропа — 20 г ;
  • коньяк — 1 столовая ложка.

Рецепт маринада для красной рыбы — приготовление:

Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Рецепт маринада для красной рыбы

Рецепт маринада для красной рыбы

НАВЕРХ