Закуска «Мухомор»

Закуска

Закуска «Мухомор» — ингредиенты:

  • яйца — 3 шт. ;
  • ветчина — 120 г ;
  • сыр — 100 г ;
  • помидоры черри — 15 шт. ;
  • огурец — 1-2 шт. ;
  • майонез — 2 столовая ложка ;
  • зелень — для украшения.

Закуска «Мухомор» — приготовление:

Вареные яйца и сыр натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать мелкими кубиками.

В глубокой чашке смешать яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезать пополам. Огурец нарезать кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.

На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.

Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Приятного аппетита!

Похожие записи

НАВЕРХ