Баклажаны с сыром — ингредиенты:
- баклажан — 2 шт. ;
- помидор — 3 шт. ;
- чеснок — 3 зубчика ;
- твёрдый сыр — 200 г ;
- растительное масло — для жарки ;
- соль — по вкусу.
Баклажаны с сыром — приготовление:
Баклажаны помыть, нарезать тонкими кружками и замочить на 15 минут в подсоленной воде. Помидоры также нарезать кружками. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс.
Форму смазать растительным маслом, выложить слой баклажанов, затем смазать их чесноком, далее слой помидоров тертого сыра. Блюдо отправить на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку и подать на стол горячим.
