Категория

Вы пробовали когда-нибудь пастрому? Вы никогда не слышали об этой вкуснейшей уникальной холодной закуске? Нужно срочно заполнить этот пробел в Вашем познании народных кухонь. История пастромы Это блюдо зародилось много веков назад, по некоторым источникам, в Бессарабии и Румынии,...

1. Картофель, фаршированный мясом, фасолью и зеленью Ингредиенты: картофель — 1 кг мясо — 300 г красная фасоль — 1 банка яйцо куриное — 1 шт. мясной бульон — 500 мл томатная паста/томатный соус — 4 ст. л. укроп/другая зелень — по вк...

1. Запеченное мясо с грибами и сыром Ингредиенты: свиная вырезка — 600 г шампиньоны — 200 г лук репчатый — 1 шт. растительное масло — 2 ст. л. соль, перец — по вкусу сметана — 200 г яйца куриные — 2 шт. тертый сыр — 75 г Приготовление: мясо помыть и нарезать поперек в...

1. Фрикасе из кролика Ингредиенты: сливочное масло — 60 г тушка кролика — 1.5 кг мелкие шампиньоны — 300 г белое вино — 100 мл куриный бульон — 200 мл букет гарни (сухие пряные травы) оливковое масло — 90 мл листья шалфея сливки — 150 м...

1. Фиеста Таурино Ингредиенты: чеснок — 1 зубчик петрушка, лук зеленый — по вкусу цукини — 100 г помидоры Биф — 100 г разноцветный сладкий перец — 50 г белый лук — 50 г говяжья вырезка — 300 г черный свежесмолотый перец — по вку...

1. Баранья ножка, запечённая с лавандой, розмарином Ингредиенты: баранья нога — 1 кг ; лаванда — 1 ч. л. ; розмарин — несколько веточек ; тимьян — несколько веточек ; чеснок — 2 зубчика ; лук-порей — белая часть ; соль морская — по вкусу...

1. Свинина, запеченная со специями Ингредиенты: мясо свиное — 1 кг ; паприка — 3 ч. л. ; кайенский перец — 1/2 ч. л. ; чеснок (сушеный) — 1 ст. л. ; орегано (сушеный) — 1 ч. л. ; соль — 1/2 ч. л. ; перец — 1/2 ч. л. ; мускатный орех — 1/4 ч. л. Приготовление: разогрейте духов...

1. Тушеное мясо Ингредиенты: говядина духовая — 600 г ; растительное масло — 30 мл ; лук репчатый  — 1 шт. ; мука кукурузная — 4 г ; вино красное сухое (столовое) — 200 мл ; соль морская — ¼ чайной ложки ; базилик сушеный — ¼ чайной ложки ; орегано...

1. Слоёная мясная запеканка в беконе Ингредиенты: фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г ; шампиньоны — 250-300 г ; бекон (нарезной) — 200 г ; лук — 1-2 шт. ; сыр моцарелла — 100 г ; томаты вяленые (в масле) — 100 г ; сыр (тертый) — 100...

Мясные изделия – один из самых любимых и полезных компонентов рациона большинства людей. Производители стараются максимально сочетать высокое качество и демократичные цены. Например, отзывы покупателей о продукции МПЗ «Рублевский» положительны, так как она соо...

Это очень простой и вкусный рецепт приготовления телятины в мультиварке. Мясо получается нежным и легко жуется. Идеально с гречкой или пюре. Лимон и травы делают мясную подливку ароматной и хорошо подходят к телятине. Ингредиенты: телятина — 400 г ; морковь — 1 шт. ...

Правильно приготовленная свиная или говяжья печень не только очень вкусна, но и полезна. В ней содержатся витамины, ферменты, минералы, аминокислоты, белки и жиры. Диетологи рекомендуют употреблять говяжью печень взрослым и детям для профилактики и восстановле...

Именно томатно-апельсиновом соусе тефтели получатся необычайно, удивительно вкусными! Вообще, подача тефтелей в соусе – это одна из нескольких кулинарных особенностей, которые отличают тефтели от котлет. Если котлеты произошли из французской кухни, где они всегда подавали...

Запеченная в горчице свинина — ингредиенты: свинина — 500 г ; чеснок 4-5 зубчиков ; горчица 2 столовые ложки ; соль, перец — по вкусу. Запеченная в горчице свинина — приготовление: Мелко нарезаем чеснок или пропускаем через пресс...

Свинина «Праздничная» — ингредиенты: филе свинины — 1 кг ; брусничный джем (или вишневый) — 2 столовые ложки ; мед — 2 столовые ложки ; лимонный сок — 2 столовые ложки ; бутончики гвоздики ; соль — по вку...

Тирольский попьет — ингредиенты: мясной фарш (любой) — 400 г ; шампиньоны — 200 г ; яйцо — 2 шт. ; панировочные сухари — 2 столовые ложки ; кинза, тимьян, петрушка — по вкусу ; луковица — 1 шт. ; нарезка бекона — 300 г ; перец, соль...