Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 кг ;
• сливки жирные — 1 чашка ;
• горчица — 1 чайная ложка ;
• чеснок — 3 зубчика ;
• тимьян — 4 веточки ;
• сыр твердый — 100 г ;
• масло растительное — для обжарки ;
• соль — по вкусу ;
• перец — по вкусу.

Приготовление:

Время приготовления — 40 минут. Нагрейте духовку до 200 градусов.

Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. Залейте филе сливочным соусом. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее.

Приятного аппетита!

Куриное филе посолить и поперчить.

Обжарить филе до золотистой корочки.

Приготовить сливочный соус.

Натереть сыр на терке.

Переложить обжаренное филе в форму для выпекания.

Залить филе сливочным соусом.

Сверху посыпать сыром и убрать в духовку на 20-25 минут.

Филе готово. Приятного аппетита!

Куриное филе в сливочном соусе.

Видео рецепт: