Куриные котлеты

Куриные котлеты — ингредиенты:

• куриное филе — 500 г. ;
• булочка — 1 шт. ;
• молоко — 1 стакан ;
• яйцо — 1 шт. ;
• соль, перец — по вкусу ;
• панировочные сухари ;
• сливочное масло — 100 г ;
• растительное масло — для жарки.

Куриные котлеты — видео рецепт:

Куриные котлеты — приготовление:

Булочку замочить в молоке. Филе нарезать кусочками и с булочкой пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.

Из массы разделить на порции. Положить кусочек масла и сформировать котлетки. Каждую обвалять в сухарях, формируя.

На сковороде разогреть растительное масло. Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!