Овощи запеченные в духовке

Овощи запеченные в духовке — ингредиенты:

• картофель — 4 шт. ;
• баклажан — 3 шт. ;
• помидор — 5 шт. ;
• чеснок — 2 зубчика ;
• сыр — 150 г ;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Овощи запеченные в духовке — приготовление:

Картофель и баклажаны нарезать небольшими дольками. Помидоры нарезать кружочками, чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке.

Затем выложить в форму для запекания картофель (посолить и поперчить), потом баклажаны (посолить и поперчить), сверху посыпать чесноком, выложить кружочки помидор.

Поставить форму в духовку и запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Вынуть форму, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут. Готовое блюдо украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита!