Шарики из баранины

Шарики из баранины — ингредиенты:

• бараний фарш — 500 г. ;
• лук — 1 шт. ;
• сладкий перец — 1 шт. ;
• твёрдый сыр — 50 г. ;
• молотые сухари — 2 столовые ложки ;
• соль, перец — по вкусу ;
• растительное масло — для жаренья.

Шарики из баранины — приготовление:

Молотые сухари залить 5 столовыми ложками воды и оставить на 10 минут. Затем добавить их в фарш, перемешать. Луковицу и перец мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Все продукты соединить, перемешать, посолить, поперчить.  Из фарша сделать небольшие шарики и надеть по 3 — 4 штуки на деревянные шпажки. Жарить до готовности на растительном масле.

Приятного аппетита!