Запеканка из кабачка
10.10.2013
Комментарии: 0
Запеканка из кабачка — ингредиенты:
- кабачок — 1 шт. ;
- лук — 1 шт. ;
- помидор — 3 шт. ;
- яйцо — 2 шт. ;
- майонез — 2 столовые ложки ;
- соль, специи — по вкусу.
Запеканка из кабачка — приготовление:
Кабачок и помидоры очистить, нарезать кубиками, лук — полукольцами. Овощи потушить в глубокой сковороде, добавив немного воды. Затем овощи переложить в форму, посолить, приправить специями по вкусу, разровнять. Взбить яйца, добавить майонез. Этой смесью залить тушеные овощи. Форму с овощами поставить на 10 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Приятного аппетита!