Манные кексы с курагой — ингредиенты:
- манная крупа — 1 стакан ;
- кефир — 250 мл ;
- яйцо — 2 шт. ;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка ;
- курага — 200 г ;
- сахар — 3 столовые ложки ;
- ванильный сахар — на кончике ножа ;
- соль — 1 щепотка.
Манные кексы с курагой — приготовление:
Венчиком взбить яца с сахаром. Добавить соль и разрыхитель, перемешать. Влить кефир, перемешать. Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто венчиком.
Заполнить формочки на 2/3, в центр положить курагу. Выпекать 40 минут при 170 градусов.
