Домашний лимонад: 5 рецептов приготовления

1. Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты:

• апельсины (нам понадобятся только корочки) — 8 шт.
• лимон (только сок и мякоть, без кожуры) — 4 шт.
• сахар — 2 кг
• вода

Приготовление: апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек — настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

2. Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты:

• зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) — 4 стакана
• лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
• мята (свежие листья) — 1/2 стакана
• вода — 2 стакана

Приготовление: это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

3. Черничный лимонад

Ингредиенты:

• лимон – 6 шт.
• вода – 2 стакана
• сахар – 1 стакан
• черника — 1/2 стакана
• лед (колотый) – 2 стакана

Приготовление: с 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

4. Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты:

• ананас (нам понадобится сок) — 1/2 стакана
• лимон (для сока) — 2 шт.
• яйцо (белки) — 2 шт.
• газированная вода — 1 стакан
• лед

Приготовление: яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Раздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

5. Индийский лимонад

Ингредиенты:

• лайм (нам понадобится сок) — 1/2 стакана
• лимон (нам понадобится сок) — 2/3 стакана
• кленовый сироп – 1/3 стакана
• имбирь (свежий, измельченный) — 1/2 ч.л.
• вода – 8 стаканов.

Приготовление: этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.