Огород на подоконнике

Красота

Зимой хочется чего-то свежего и вкусного, ведь зимой наш организм страдает от нехватки витаминов. Зимой нельзя выйти в продуктовый магазин, нарвать пучок укропа и тарелку помидоров, чтобы сделать быстрый салат. У бывалых садоводов явно есть свои варенья с огорода и сушеные травы в банках, но все они не одинаковы…

4D ТУШЬ XPRESS CONTROL

⭐ Эффект нарощенных ресниц
⭐ Увеличивает толщину и прочность ресниц
⭐ Не скатывается и не боится влаги

Конечно, современное сельское хозяйство не стоит на месте и в каждом уважающем себя супермаркете хоть каждый день можно купить свежую зелень. Однако многие согласятся, что тепличные травы и овощи не имеют того характерного вкуса и запаха, за который мы их очень любим.

К сожалению, не у всех есть огород и возможность выращивания растений на улице, но не секрет, что овощи можно выращивать даже в помещении, и не обязательно в теплице. А как насчет подоконника в собственном доме? Огород на подоконнике можно использовать круглый год, в отличие от всего, что вы сажаете снаружи.

Соорудить огород на подоконнике своими руками можно в любое время года, особенно такой огород актуален в зимнее время года. Ваши усилия окупятся, и уже через несколько дней вы сможете жевать свежий укроп в салате с добавлением мятного чая.

  • Контейнеры или горшки с отверстиями в дне. Вы можете получить ящики, в которых каждое растение сможет свободно расти, не переплетаясь корнями с соседом. В такие контейнеры можно не только посадить различные сорта растений, чтобы зимой на подоконнике вырастить огород, но и создать особое украшение, которое удивляет и радует гостей;
  • Сохраните купленный грунт. Грунт для рассады овощей лучше всего выбирать с оптимальным балансом всех питательных веществ. Например, Elite Vegetable Soil отлично подходит для выращивания огорода на подоконнике;
  • пуфы или колпаки, помогающие создать особый микроклимат для растений;
  • Форсунки для опрыскивания растений и лейка для их полива;
  • Дополнительные фары;
  • Семена или черенки культурных растений.
  • Правила посадки.

Для постройки домашнего огорода на подоконнике нужно использовать специальную почвосмесь, так как в взятой с улицы почве могут обитать личинки насекомых и опасные для растений вирусы и грибки. Продукция Vermion полностью отвечает всем требованиям растениеводства, гарантируя высокую однородность семян и обильное плодоношение.

Контейнеры или горшки нужно заполнить землей и хорошо полить, чтобы вода доходила до самого нижнего слоя. Рассыпьте семена по поверхности почвы и засыпьте сверху не более чем на 1-1,5 см. Затем поливаем из опрыскивателя и слегка уплотняем почву.

Контейнеры можно поставить в теплое темное место на несколько дней и накрыть колпаком или пленкой для поддержания оптимальной температуры и влажности. Когда появятся первые всходы, снимите пленку и поставьте емкость на подоконник.

Принципы ухода

Поливайте мини-огород на подоконнике по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Во время полива следите за лотком: как только в нем появится вода, полив прекращайте, так как от переувлажнения корни растений могут загнить и погибнуть. Вода должна стоять отдельно, чтобы не допустить проникновения в почву вредных загрязнителей, постепенно увеличивающихся до опасного уровня.

Если вы используете глиняные горшки или окна выходят на юг, растения нужно поливать чаще, так как они быстрее теряют влагу. Дополнительное освещение весной и летом не требуется, если вы не хотите стимулировать фотосинтез в ночное время. Однако ночью растениям лучше «спать», так как фотосинтез, способствующий росту зеленой массы растения, происходит в две фазы — днем ​​и ночью. Зимой следует использовать специальные лампочки, имитирующие солнечный свет.

Правила сбора урожая

Зелень на подоконнике – вещь полезная. Его можно собирать, когда длина побегов превышает 7 см. Профессионалы рекомендуют прореживать зелень, обрезая ее до корня, чтобы вы могли начать наслаждаться свежей зеленью, а другим растениям было предоставлено больше места для роста и развития. Остальные побеги обрезать не нужно, достаточно срезать нижние листья, оставив розетку нетронутой и плодоносящей.

Как вырастить зелень на подоконнике

Лук можно сажать (или сеять) в любую емкость, наполненную грунтом и поливающую по мере необходимости. Также можно посеять сельдерей, петрушку, посадить зубчики чеснока, а затем использовать в пищу их молодые нежные листья и перья.

Лук, выращенный на подоконнике

Выращивание трав на подоконнике

Базилик, посеянный из семян, всходит очень долго и медленно, его лучше сажать в уже проросший горшок. Базилик идеально сочетается с телятиной, бараниной и свининой. Измельченный в ступке свежий базилик с оливковым маслом, пармезаном и кедровыми орешками — знаменитый соус песто, жемчужина итальянской кухни.

базилик вырос на подоконнике

Майоран легко выращивать дома: если посеять его во влажную почву, он прорастет через несколько недель. Чабрец – отличная приправа к блюдам из фасоли и гороха (супы, рагу). Без кассуле с тимьяном, деликатеса Лангедока (белая фасоль, запеченная с мясом), это было бы немыслимо. Эту траву также добавляют к грибам или жареным лисичкам. Существует разновидность лимонного тимьяна, подходящего для птицы и рыбы.

Майоран, выращенный на подоконнике

Бораго (огуречная трава) очень хорошо растет на подоконнике. Он не требует освещения и прост в уходе. Всходы появляются на 8-й день после посева. На вкус как огурец.

Розмарин широко используется в прованской кухне. Это отличная приправа к баранине, оленине, птице, а также к рататую (тушеным баклажанам, кабачкам, помидорам и перцам). После удаления всех иголок жесткие веточки розмарина можно использовать в качестве шпажек для шашлыка (например, мясного или рыбного).

Шалфей улучшает пищеварение, поэтому его часто добавляют к жирным, трудноперевариваемым продуктам (свинина, угорь, гусь). Шалфей очень популярен в Италии, его добавляют в ньокки (клецки) или сальтимбокку (медальоны из свинины с сырой ветчиной). Мясистые листья можно запанировать в кляре и подавать в качестве гарнира.

Мята традиционно используется в десертах (шоколадный мусс, мороженое). В британской и арабской кухнях мята считается классической приправой к баранине. Полоски мяты обогащают вкус свекольного супа, салата из огурцов и зеленого горошка, а также являются прекрасным дополнением к коктейлям.

Огурцы и помидоры на подоконнике

Не секрет, что многие из нас видели или слышали, что некоторые огородники выращивают огурцы и помидоры в зимнем саду на своих подоконниках. Это кажется фантастической идеей, так как эти растения довольно большие и требуют большого ухода. В действительности, однако, они очень неприхотливы и могут расти и плодоносить круглый год, потому что им не приходится погибать, когда они достигают своего пика развития осенью.

огурцы на подоконнике

Есть специальные семена огурцов, которые рано созревают и самоопыляются. Помидоры, к сожалению, нужно будет опрыскивать цветочной кистью, зато можно быть уверенным, что любой бутон в будущем превратится в спелый томат.

Помидоры на подоконнике

Огурцы и томаты любят повышенную влажность и хорошее освещение – досвечивать рассаду нужно будет не менее 12 часов в сутки и избегать сквозняков. По мере роста стоит разделить растения в отдельные просторные горшки с толстым керамзитом на дне.

Кресс-салат на подоконнике

Кресс-салат в последнее время стал настоящим открытием в мире здорового питания. После посадки это растение не требует дополнительного ухода, кроме полива, дающего первые урожаи уже через несколько недель после появления всходов. Его можно высаживать в любую неглубокую продолговатую емкость на небольшой слой почвы, рассыпая семена густо и хаотично. Семена обычно засыпают не более чем на 1 см почвы. Почва должна быть питательной, так как это растение редко поливают удобрениями, а все необходимое нужно брать из богатого микроэлементами слоя почвы.

Кресс на подоконнике

Свекла на зелень

Многие гурманы любят свекольник, но его не всегда легко найти летом, да и зимой не очень. Для того, чтобы дома всегда были свежие листья свеклы, не обязательно сеять семена этого корня, так как процесс будет длиться долго и листья никогда не достигнут нужного размера. Проще купить несколько крупных плотных свекл и посадить их в емкость с питательной почвой.

Через несколько дней появятся первые листочки, а уже через несколько недель вы сможете приготовить полезный и вкусный перекус для всей семьи.

Выращивание сельскохозяйственных культур в домашних условиях прекрасно подойдет тем, кто любит экспериментировать. Кроме того, если в вашей семье есть ребенок, вы можете создать на подоконнике детский огород, благодаря которому ваш малыш научится ухаживать за растениями и полюбит живую природу!

Женский журнал
Добавить комментарий