Оладьи на кефире — ингредиенты:
- кефир — 2 стакана;
- сахар — 2 столовые ложки;
- сода — 1/3 чайной ложки;
- мука — 2 стакана;
- соль — по вкусу.
Оладьи на кефире — приготовление:
В миске перемешайте кефир ( лучше комнатной температуры или слегка подогретый ), сахар, соль, соду, погашенную уксусом. Затем, постоянно помешивая, подсыпайте муку — пока тесто не станет густым, как сметана.
На разогретую сковороду налейте побольше подсолнечного масла и столовой ложкой выкладывайте тесто.
Поджарив оладьи с одной стороны, переверните их лопаткой и жарьте до готовности.
