Рассольник из свеклы с грибами

Рассольник из свеклы — ингредиенты:

• свекла — 500 г. ;
• картофель — 3 шт. ;
• соленый огурец — 2 шт. ;
• соленые грибы — 100 г. ;
• овсяные хлопья — 2 столовые ложки.

Рассольник из свеклы — приготовление:

Свеклу тщательно промыть и сварить до мягкости прямо в кожуре (примерно 40 минут). Затем очистить и нарезать соломкой. В отвар положить нарезанную свеклу, очищенную нарезанную картошку и поставить вариться. Минут через пять добавить овсяные хлопья и нарезанные грибы. Когда картошка будет почти готова, положить в суп нарезанные соломкой огурцы. Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!