Рыбная запеканка — ингредиенты :
- филе любой морской рыбы — 500 г. ;
- яйца — 2 шт. ;
- лук — 1 шт. ;
- картофель — 700 г. ;
- сливочное масло — 15 г. ;
- мука — 2 столовые ложки ;
- твёрдый тёртый сыр — 50 г. ;
- укроп нарезанный — 2 столовые ложки ;
- сливки — 125 мл ;
- соль, специи — по вкусу.
Рыбная запеканка — приготовление :
Картофель нарезать тонкими кружками, лук — мелко, рыбу — кусочками.
В смазанную маслом форму выложить картофель, затем рыбу, посыпать луком и зеленью.
Яйца взбить со сливками, добавить муку, залить запеканку.
Запекать 30 минут в духовке при 180 градусов. За 10 минут до окончания приготовления запеканку посыпать тёртым сыром.
