Салат «Дамский каприз» — ингредиенты:
- куриное филе (отварное) – 400 гр;
- Картофель (отварной) – 4 шт.;
- морковь (вареная) – 2 шт.;
- яйца (вареные) – 4 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- грибы – 300 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- растительное масло — для жарки.
- Майонез — для заправки.
Салат «Дамский каприз» — приготовление:
Картофель и морковь отварить, очистить и натереть на терке в отдельной посуде (1 морковь оставить для украшения салата).Яйца отварить и очистить, отделить белки от желтков и натереть на терке.Грибы и лук нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.Куриное филе отварить и нарезать кубиками.
Выложить салат слоями, положив на каждый из них майонез: куриное филе – картофель – грибы с луком – морковь – тертый желток – тертый сыр – белок.Украсьте приготовленными соцветиями моркови.
