Салат «Изабелла»

Салат «Изабелла» — ингредиенты:

• куриная грудка (копченая) — 2 шт. ;
• шампиньоны — 350 г ;
• лук репчатый — 2 шт. ;
• растительное масло — для жарки ;
• яйца (вареные) — 5 шт. ;
• огурцы соленые — 3 шт. ;
• майонез — по вкусу ;
• морковь по-корейски — 150 г.

Для украшения салата:

• маслины (без косточек) ;
• зеленый лук ;
• зелень петрушки.

Салат «Изабелла» — приготовление:

Шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Яйца отварить, очистить и натереть на терке. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы мелко нарезать. Зеленый лук мелко порубить.

Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом: куриная грудка — шампиньоны с луком — яйца — соленые огурцы — корейская морковь. Салат украсить зеленым луком, маслинами и веточкой петрушки.

Приятного аппетита!