Салат «Малахитовый браслет»

Салат «Малахитовый браслет» — ингредиенты:

• куриное филе (отварное) – 500 г ;
• яйца (отварные) – 4 шт. ;
• киви — 4 шт. ;
• яблоко — 2 шт. ;
• морковь (отварная) — 2 шт. ;
• майонез – 250 г ;
• чеснок — 1-2 зубчика ;
• соль, перец — по вкусу.

Салат «Малахитовый браслет» — приготовление:

В майонез выдавливаем чеснок через пресс и хорошо размешаем.

В центр большого блюда поставить стакан.  Вокруг стакана слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:

1 слой: отварное нарезанное куриное филе, посолить, поперчить по вкусу ;

2 слой: киви, нарезанное кубиками, слой майонеза с чесноком ;

3 слой: белки яиц натёртые на крупной тёрке. смазываем майонезом ;

4 слой: отварная морковь на крупной тёрке, тонкий слой майонеза ;

5 слой: яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело) ;

Верх и бока салата обмазываем майонезом. Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата. Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх и бока салата украшаем кусочками киви.

Приятного аппетита!