Салат «Меркурий»

Салат «Меркурий» — ингредиенты:

• чернослив — 15 шт. ;
• курица (вареная) —  300 г ;
• яйцо (вареное) — 4 шт. ;
• шампиньоны — 300 г ;
• лук — 2 шт. ;
• растительное масло — для жарки ;
• свежий огурец — 1 шт. ;
• майонез — по вкусу.

Салат «Меркурий» — приготовление:

Чернослив предварительно замочить в воде на 15 минут, обсушить и нарезать. Курицу нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук и грибы на растительном масле. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив — курица —  лук с грибами — яйца (на терке) — огурец (нарезать ломтиками). Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Желательно немного посолить каждый слой.

Приятного аппетита!