Салат «Розы для любимого»
Салат «Розы для любимого» — ингредиенты:
- картофель (отварной) — 3 шт. ;
- куриный окорочок — 1 шт. ;
- огурцы (маринованные) — 2 шт. ;
- зеленый горошек (консервированный) — 1/2 банки ;
- морковь (отварная) — 2 шт. ;
- зеленый лук — 1 пучок ;
- чеснок — 1 зубчик ;
- майонез — по вкусу.
Для блинов:
- яйцо — 2 шт. ;
- сахар — 1 столовая ложка ;
- сода — 1/3 чайной ложки ;
- мука, молоко — до нужной консистенции.
Салат «Розы для любимого» — приготовление:
Выпекаем 4 тонких блинчика. Пока блинчики тёплые, смазываем их с одной стороны майонезом с чесноком и сворачиваем в тугой рулетик как можно аккуратнее. Когда блинчики остынут, нарезаем их поперёк на рулетики по 1 см.
Глубокую салатницу выкладываем пищевой плёнкой, чтобы её края свисали. Так будет потом легче перевернуть наши «розы» красотой вверх. Плотно укладываем рулетики на дно и бока салатницы.
Отварной тёртый картофель смешиваем с майонезом — это цемент, на котором будут держатся розы, 2/3 этой массы выкладываем нетолстым слоем поверх рулетиков, утрамбовываем, смазываем майонезом.
Варёный окорочок, маринованные огурцы, 2 отварных моркови режем кубиками, добавляем полбанки зелёного горошка и зелёный лук. Заправляем эту смесь майонезом и выкладываем на картофель. Сверху выкладываем оставшийся картофель. Накрываем салат свисающей плёнкой и ставим в холодильник на 12 часов.
После сверху снимаем плёнку и переворачиваем салат на плоское блюдо. Поправляем съехавшие блинчиковые рулетики.
Приятного аппетита!
