Салат «Сёмужный тортик»
24.12.2013
Комментарии: 0
Салат «Сёмужный тортик» — ингредиенты:
- филе семги слабосоленой – 300 г, ;
- авокадо — 1 шт. ;
- свежий огурец – 1 шт. ;
- листья пекинской капусты — 3 листика ;
- перец болгарский (красный и жёлтый) — 2шт. ;
- яйца – 3 шт. ;
- сыр твёрдый – 100 г ;
- сыр «Альметте сливочный» — 3 столовые ложки ;
- майонез — для заправки салата.
Для украшения салата:
- креветки (очищенные вареные) — 300 г, ;
- красная икра ;
- кедровые орешки ;
- листья пекинской капусты.
Салат «Сёмужный тортик» — приготовление:
первый слой: авокадо и огурец мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный» ;
второй слой: порезанное кубиками филе сёмги ;
третий слой: порезанные соломкой перец красный и перец желтый, на перец наносим тонкий слой майонеза ;
четвертый слой: потертый на мелкой терке яичный белок, тонкий слой майонеза ;
пятый слой – потертый на терке сыр.
Украшаем салат. Рвем руками листья пекинской капусты, присыпаем блюдо и выкладываем на листья креветки, затем сбрызгиваем лимонным или апельсиновым соком.
Приятного аппетита!