Салат «Сёмужный тортик»

Салат «Сёмужный тортик» — ингредиенты:

• филе семги слабосоленой  – 300 г, ;
• авокадо — 1 шт. ;
• свежий огурец – 1 шт. ;
• листья пекинской капусты — 3 листика ;
• перец болгарский (красный и жёлтый) — 2шт. ;
• яйца – 3 шт. ;
• сыр твёрдый – 100 г ;
• сыр «Альметте сливочный» — 3 столовые ложки ;
•  майонез — для заправки салата.

Для украшения салата:

• креветки (очищенные вареные) — 300 г, ;
• красная икра ;
• кедровые орешки ;
• листья пекинской капусты.

Салат «Сёмужный тортик» — приготовление:

первый слой: авокадо и огурец мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный» ;

второй слой: порезанное кубиками филе сёмги ;

третий слой: порезанные соломкой перец красный и перец желтый, на перец наносим тонкий слой майонеза ;

четвертый слой: потертый на мелкой терке яичный белок, тонкий слой майонеза ;

пятый слой – потертый на терке сыр.

Украшаем салат. Рвем руками листья пекинской капусты, присыпаем блюдо и выкладываем на листья креветки, затем сбрызгиваем  лимонным или апельсиновым соком.

Приятного аппетита!