Шашлык из лосося — ингредиенты:
- филе лосося – 800 г ;
- соевый соус – 4 столовые ложки ;
- мед – 4 столовые ложки ;
- болгарский перец (красный) — 2 шт. ;
- маслины (без косточек) — для украшения ;
- соль, перец молотый — по вкусу.
Шашлык из лосося — приготовление:
Соевый соус хорошо размешать с медом, добавить соль, перец молотый. Филе рыбы нарезать на средние кусочки и залить рыбу соусом. Мариновать около 20 минут. Болгарский перец почистить и нарезать небольшими кусочками.
Нанизывать рыбу на шпажки попеременно с кусками сладкого перца и жарить до готовности. При подаче украсить маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
