Блинчики с мёдом

Блинчики с мёдом — ингредиенты:

• мука — 250 г ;
• молоко — 2 1/2 стакана ;
• яйцо — 3 шт. ;
• сливочное масло — 2 столовые ложки ;
• сахар — по вкусу ;
• соль — 1/4 чайной ложки ;
• растительное масло — для жарки.

Блинчики с мёдом — приготовление:

Смешать яичные желтки с молоком (1/2 стакана), добавить соль, сахар и, помешивая всыпать муку. Затем положить разогретое сливочное масло и хорошо перемешать тесто, чтобы не было комков. Добавить в тесто оставшееся молоко и  взбитые в пену белки. Добавить муку, тесто должно быть жидким как сметана. Выпекать тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подать блинчики к столу с медом.

Приятного аппетита!