Деруны с творогом

Деруны с творогом — ингредиенты:

• картофель — 500 г ;
• яйцо — 3 шт. ;
• лук — 1 шт. ;
• мука — 3 столовые ложки ;
• творог — 250 г ;
• перец, соль — по вкусу ;
• растительное масло — для жарки.

Деруны с творогом — видео рецепт:

Деруны с творогом — приготовление:

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Лишнюю жидкость слить. Лук тоже натереть на мелкой терке, соединить. К картофельной массе добавить два яйца, соль, перец, муку и все хорошо перемешать. Творог соединить с яйцом, посолить и растереть.

На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом выложить ложкой картофельную массу. Сверху творожную и опять накрыть картофельной массой. Жарить деруны с двух сторон до золотистого цвета. Подать горячими и со сметаной. Драники с начинкой готовы!

Приятного аппетита!