Кекс с грушевым вареньем

Кекс с грушевым вареньем — ингредиенты:

• сметана (или кефир) — 1 стакан ;
• сахар — 1 стакан ;
• мука — 3 стакана ;
• яйцо — 2 шт. ;
• сода — 2 чайные ложки ;
• соль — 0.5 чайной ложки ;
• груши карамелизиванные (или густой джем) — 1 стакан ;
• сахарная пудра.

Кекс с грушевым вареньем — видео рецепт:

Кекс с грушевым вареньем — приготовление:

Груши соединить с содой и оставить на 30 минут. Яйца, сахар и сметану взбить. Добавить муку, соль, груши и перемешать. Тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать кекс 40-50 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!