Кекс с изюмом и миндалем

Кекс с изюмом и миндалем — ингредиенты:

• мука — 200 г ;
• сахар — 1.5 стакана ;
• сливочное масло — 200 г ;
• сода — 1 чайная ложка ;
• яйцо — 2 шт. ;
• изюм — 100 г ;
• миндаль (измельченный) — 100 г.

Кекс с изюмом и миндалем — ингредиенты:

Изюм залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, соду, муку и изюм, миндаль, перемешать.

Приготовленное тесто выложить в форму для кекса, смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовке 45 минут  при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!