Кексики с изюмом на кефире

Кексики с изюмом на кефире — ингредиенты:

• кефир — 1 стакан ;
• сахар — 1 стакан ;
• мука — 3 стакана ;
• яйцо — 3 шт. ;
• изюм — 100 г ;
• ванилин — 1 пакетик ;
• сода — 1 чайная ложка ;
• сливочное масло — 2 столовые ложки ;
• сахарная пудра.

Кексики с изюмом на кефире — видео рецепт:

Кексики с изюмом на кефире — приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Добавить кефир, растопленное сливочное масло, ванилин, соду. Всыпать муку, изюм и хорошо перемешать. Формочки наполнить тестом 3/4 объема. Выпекать кексы 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой. Кексы с изюмом готовы!

Приятного аппетита!