Кексы с изюмом

Кексы с изюмом — ингредиенты:

• мука — 4 стакана ;
• сахар — 1.5 стакана ;
• яйцо — 3 шт. ;
• сливочное масло — 200 г ;
• сметана — 1 стакан ;
• сода — 1 чайная ложка ;
• изюм — 100 г.

Кексы с изюмом — приготовление:

Изюм залить кипятком, оставить на 15 минут, затем воду слить. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное  масло, сметану, соду, муку и изюм, перемешать.

Приготовленное тесто выложить в формы, смазанные сливочным маслом, наполнив их на 2/3 объема. Выпекать в духовке 30 минут  при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!