Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи из кабачков с сыром — ингредиенты:

• кабачки — 3 шт. ;
• мука — 0.5 стакана ;
• яйцо — 2 шт. ;
• твёрдый сыр — 100 г. ;
• чеснок — 3 зубчика ;
• соль, зелень, перец — по вкусу ;
• масло для жаренья.

Оладьи из кабачков с сыром — приготовление:

 Кабачки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке или измельчить блендером. Сыр натереть на крупной тёрке, зелень и чеснок измельчить. В кабачковую массу добавить яйца (предварительно взбить), соль, перец, зелень, сыр, чеснок, перемешать.

На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой тесто и жарить оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!