Торт «Черный лес»

Торт «Черный лес» — ингредиенты:

Для бисквита:

• сахар — 2 стакана ;
• мука — 1.75 стакана ;
• разрыхлитель — 1,5 чайной ложки ;
• какао — 3/4 стакана ;
• сода — 1,5 чайной ложки ;
• соль — 1 чайная ложка ;
• яйцо — 2 шт. ;
• молоко — 1 стакан ;
• растительное масло — 1/2 стакана ;
• экстракт ванили — 2 чайных ложки ;
• вода (кипяток) — 1 стакан ;
• вишня (консервированная) — 570 г.

Для крема:

• жирные сливки — 1,5 стакана ;
• сахарная пудра — 1/2 стакана ;
• экстракт ванили — 2 чайных ложки.

Торт «Черный лес» — приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Вбейте яйца с молоком, маслом и ванилью к сухой массе. Взбивайте около 2 минут на средней скорости. Вмешайте кипяток и перемешайте до однородной массы.

Две формы (по 23 см) смажьте сливочным маслом и разделите между ними тесто в равной пропорции. Выпекайте при 175 градусах 30-35 минут. Полностью остудите коржи.

Жирные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков. Между коржами нанесите слой крема и вишни. Остальной крем нанесите снаружи по всей поверхности. Украсьте торт вишнями и тертым шоколадом.

Приятного чаепития!

Торт «Черный лес»

Торт «Черный лес»