Помидоры с сыром и креветками

Помидоры с сыром и креветками — ингредиенты:

• помидоры – 12 шт. ;
• креветки салатные – 250 г ;
• креветки королевские – 12 шт. ;
• сыр (чеддер) – 100 г ;
• кинза – 1 пучок ;
• горчица  – 1 столовая ложка ;
• соль, белый молотый перец — по вкусу ;
• масло растительное- для заправки.

Помидоры с сыром и креветками — приготовление:

Срежьте у помидоров верхушку («крышечку»), аккуратно вытащите мякоть. Помидоры посолить изнутри и положить помидоры на бумажные полотенца срезом вниз.

Отварите креветки (салатные и королевские).

Натрите сыр на мелкой терке. Листики кинзы порубите, смешайте с сыром, горчицей, солью, белым перцем. При желании можно измельчить до однородной консистенции в блендере.

Полученную массу смешайте с креветками салатными и заправьте растительным маслом. Выложите внутрь помидор, сверху положите королевские креветки (можно этого не делать). Накройте «крышечкой» и подавайте.

Приятного аппетита!

Помидоры с сыром и креветками